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云南菜也称“滇菜”，由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。
泓泰阳云南菜餐厅为您提供地道的云南美食，北京地道的云南菜。泓泰阳餐厅的云南菜选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。
汽锅鸡是云南的风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，在国内外均享盛誉。泓泰阳在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”等，使鸡汤更加味美鲜甜，既增加了营养和医疗作用，又别具风味，发挥了汽锅鸡营养丰富，滋补强身的优点。泓泰阳餐厅的汽锅煨汤系列一定满足您的需求。
泓泰阳云南菜餐厅
